Жидкости

Жидкости – вещества в конденсированном агрегатном состоянии, промежуточном между твёрдым и газообразным. Вещество находится в жидком состоянии при давлениях, больших давления в тройной точке, и при температурах, заключённых в интервале от температуры кристаллизации до температуры кипения. Ж., подобно твёрдым телам обладают малой сжимаемостью и высокой плотностью и в то же время, подобно газам, не обладают упругостью формы и легко текут.

[Горбунов Г.И. Процессы и аппараты технологии строительных материалов. Основные понятия, термины и определения. Москва. 2009 г.]