Смеси

Смеси – гетерогенные системы, состоящие из двух или более фаз. В строительном материаловедении их часто называют дисперсиями. К ним относятся: горные породы, грунты, почвы, облака, строительные материалы, минеральные вяжущие, бетоны, краски и пр.).

Двухфазные композиции содержат одну более значительную по объему часть, называемую дисперсной средой и другую в ней равномерно распределенную – дисперсной фазой.

[Горбунов Г.И. Процессы и аппараты технологии строительных материалов. Основные понятия, термины и определения. Москва. 2009 г.]