Гемицеллюлозы

Гемицеллюлозы – группа полисахаридов, в которую входят пентозаны (С5Н8О4)n и гексозаны (С6Н10О5) n. Степень полимеризации составляет 60-200. Это свидетельствует о более коротких цепочках молекул и меньшей стойкости этих веществ по сравнению с целлюлозой.

Кроме основных органических веществ, в древесине содержится сравнительно небольшое количество экстрактивных веществ (таннидов, смол, камедей, пектинов, жиров и др.), растворимых в воде, спирте или эфире.

[Мансурова Н.Е. Древесиноведение и материаловедение. Учебно-методическое пособие. Иркутск, Издательство БГУЭП, 2004]