Перекристаллизация

Перекристаллизация –

1) из раствора – растворение кристаллического вещества в соответствующем растворителе, последующим выделение из раствора в виде кристаллов (например, твердения гипсового вяжущего); 

2) в твердом состоянии – изменение кристаллического строения вещества при нагреве (например, полиморфные превращения кварца) или осаждения.

[Горбунов Г.И. Процессы и аппараты технологии строительных материалов. Основные понятия, термины и определения. Москва. 2009 г.]