Отстойники  – аппараты для осуществления процесса отстаивания неоднородных смесей. Различают О. периодического, непрерывного и полу непрерывного действия. Простейшие О. периодического действия представляют собой низкие бассейны без перемешивающих устройств, в котором суспензия остаётся в состоянии покоя в течение определённого времени, необходимого для осаждения твёрдых частиц на дно аппарата. После этого слой осветлённой жидкости декантируют, т.е сливают через сифонную трубку или краны, расположенные выше уровня осадка. Последний представляет собой подвижную, густую вязко-текучую массу – шлам, который удаляют через нижний спусковой кран.

[Горбунов Г.И. Процессы и аппараты технологии строительных материалов. Основные понятия, термины и определения. Москва. 2009 г.]

Охлаждение – теплообменный процесс, с направленной или самопроизвольной потерей телом тепловой энергии; – заключительная стадия к.-л. режима тепловой обработки изделий.

 [Горбунов Г.И. Процессы и аппараты технологии строительных материалов. Основные понятия, термины и определения. Москва. 2009 г.]

Охлаждение – отвод теплоты от тел и передача ее другим телам или в окружающую среду.

[Черный А.А.  Термодинамика и теплотехника. (Основные понятия и термины)  Учебное пособие. Пенза. 2009 г.]

Парадокс гидростатический – заключается в том, что вес жидкости, налитой в сосуд, может отличаться от силы давления, оказываемой ею на дно сосуда. В цилиндрическом сосуде обе силы одинаковы. В расширяющихся кверху сосудах сила давления на дно меньше веса жидкости, а в суживающихся – больше. Если одна и та же жидкость налита до одной и той же высоты в сосуды разной формы, но с одинаковой площадью дна, то несмотря на различный вес налитой жидкости, сила давления на дно сосудов одинакова и равна весу жидкости в цилиндрическом сосуде.

[Горбунов Г.И. Процессы и аппараты технологии строительных материалов. Основные понятия, термины и определения. Москва. 2009 г.]

Параметры – величины, характеризующие количество свойства процесса, явления, системы, технического устройства. Напр. в механических системах – это масса, коэфф. трения, момент инерции и т.п.

[Горбунов Г.И. Процессы и аппараты технологии строительных материалов. Основные понятия, термины и определения. Москва. 2009 г.]

Параметры [гр. parametron-отмеривающий] – величина, характеризующая какое-либо свойство вещества, процесса, устройства и т. п.

[Ушеров-Маршак А. В. Бетоноведение: лексикон. М.: РИФ Стройматериалы.- 2009. – 112 с.]

Параметры — величины, определяющие состояние системы.

[Леденёв В.В. Основные определения и принципы механики: терминологический словарь / В.В. Леденёв, А.В. Худяков. – Тамбов: Изд-во ФГБОУ ВПО «ТГТУ», 2012. – 96 с]

Перегонка – разделение гомогенных жидких смесей путём взаимного обмена компонентами между жидкостью и паром, полученным испарением разделяемой жидкой смеси. П. относится к массообменным процессам.

[Горбунов Г.И. Процессы и аппараты технологии строительных материалов. Основные понятия, термины и определения. Москва. 2009 г.]

Перегонка сухая  – перегонка твёрдого топлива (каменного, бурого угля, дерева) нагреванием без доступа воздуха до температуры 500…550ºС. (полукоксование), а также до 950…1050ºС. (коксование); при этом образуются горючие газы, смола и обогащённый углеродом остаток (полукокс, кокс, древесный уголь). С.п. – массообменый процесс.

[Горбунов Г.И. Процессы и аппараты технологии строительных материалов. Основные понятия, термины и определения. Москва. 2009 г.]

Перегрев – нагрев жидкости выше её точки кипения (при данном давлении) или нагрев твердого кристаллического тела выше температуры его фазового перехода из одной модификации в другую.

[Горбунов Г.И. Процессы и аппараты технологии строительных материалов. Основные понятия, термины и определения. Москва. 2009 г.]

Перегрев — разность между температурой пара хладагента на входе в компрессор и температурой хладагента на линии насыщенного пара при давлении, соответствующем давлению всасывания компрессора.

[СТО НОСТРОЙ 2.23.169-2014. Инженерные сети зданий и сооружений внутренние. Техническое обслуживание и ремонт испарительных и компрессорно-конденсаторных блоков бытовых систем кондиционирования (с Поправкой)]

Перекристаллизация –

1) из раствора – растворение кристаллического вещества в соответствующем растворителе, последующим выделение из раствора в виде кристаллов (например, твердения гипсового вяжущего); 

2) в твердом состоянии – изменение кристаллического строения вещества при нагреве (например, полиморфные превращения кварца) или осаждения.

[Горбунов Г.И. Процессы и аппараты технологии строительных материалов. Основные понятия, термины и определения. Москва. 2009 г.]

Перемешивание пневматическое – процесс перемешивания вязкотекучих смесей газом или воздухом. П.п. используют для перемешивания жидких сред повышенной хим. активности, разрушающих рабочие органы механических смесителей. Перемешивание сжатым газом проводят в аппаратах, снабжённым специальным устройством – барбатёром или центральной циркуляционной трубой. Принцип П.п. заключается в следующем: сжатый газ подаётся в циркуляционную перфорированную трубу; пузырьки газа увлекают за собой вверх по трубе жидкость, находящуюся в сосуде, которая затем опускается вниз в кольцевое пространство между трубой и стенками аппарата, обеспечивая циркуляционное перемешивание.

[Горбунов Г.И. Процессы и аппараты технологии строительных материалов. Основные понятия, термины и определения. Москва. 2009 г.]